De Coocker versus waterkoker
Het begint een trend te worden: Een water die het water constant warm houdt, bekend onder de merknaam Coocker. Best gek eigenlijk dat dit apparaat is toegestaan in Nederland. Ik…
van Kiloknaller tot bacterie kanjer
Bijna continu wordt er op TV, Radio in Printmedia en online geadverteerd tegen de Kiloknallers. Dit is een populaire term voor acties van vlees en gevogelte dat onder erbarmelijke omstandigheden…
Witte kool met Varkens schnitzel
Nodig 1/2 witte kool (klein) 1 kleine winterwortel of 3 andere worteltjes 200 gram varkensfilet 20 gram zilvervliesrijst (rauw) 1 uitje 1 theelepel sambal ketjap manis 2 eetlepels olie 1…
Varkens schnitzel met Andijvie
Nodig 150 gram varkensschnitzel (niet gepaneerd) 25 gram boursin of andere kruidenkaas 100 - 125 gram andijvie 1 tomaat 2 eetlepels olie 1 eetlepel azijn peper paprikapoeder kerrie poeder Recept…
Salade met Tomaat en Tonijn
Nodig 2 eieren 2 grote tomaten in stukken 1 uitgelekt blikje tonijn in stukken (รก 185 gr) 1 kleine rode ui in dunne ringen 10 gehalveerde zwarte olijven 3 eetlepels…
Spaanse gehaktballetjes
Nodig 450 gr rundergehakt 1 ei 3 geperste teentjes knoflook 4 eetlepels fijngesneden peterselie 1/2 theelepel nootmuskaat zout peper 2 ontkorste plakjes witbrood of 2 eetlepels paneermeel 2 eetlepels rode…
Rundvleesstoofschotel met doperwten en wortels
(Let op: bereidingstijd ca 2 uur, je kunt dit eventueel de dag van tevoren al voorbereiden.) Nodig 200 gram rundvlees, in stukjes gesneden 200 gram wortels met doperwten (evt. diepvries)…
Pepersteak met gebakken champignons en rode kool
Nodig 150 gram biefstuk peper 1/2 theelepel rozemarijn (gedroogd) 2 eetlepels olijfolie of vloeibare margarine 200 gram rode kool (evt. diepvries) 50 gram champignons 50 ml droge rode wijn Recept…
Ham en groente met frittata
Nodig 2 eieren 30 ml melk 1 lente-ui in dunne plakjes 1/3 courgette in plakjes 2 cherrytomaten gehalveerd 50 gram champignons in plakjes 100 gram magere ham in blokjes of…
Griekse gehaktballetjes met salade
Nodig 150 gram rundergehakt 2 vleestomaten 1 eetlepel paneermeel 1/2 ui 1 knoflookteentje 1 eetlepel (gedroogde) peterselie 1 ei 1 eetlepel bloem 1 eetlepel verse of gedroogde tijm 1 eetlepel…